內(nèi)陸小縣邂逅深海美味，會(huì)碰撞出怎樣的驚喜？

巍巍壩上，林海涌綠；清清冷泉，魚(yú)躍人歡。在河北圍場(chǎng)縣，一場(chǎng)因水而興的產(chǎn)業(yè)變革正在綠水青山間發(fā)生——原本寂靜的山澗冷水，如今游弋著三文魚(yú)。它們?cè)谶@片北緯42度的“生態(tài)寶地”安家落戶，也打破了人們對(duì)三文魚(yú)養(yǎng)殖的傳統(tǒng)印象。

依托獨(dú)特的冷水資源與區(qū)位優(yōu)勢(shì)，圍場(chǎng)正崛起為三文魚(yú)苗孵化的“黃金搖籃”，書(shū)寫(xiě)著一部自然饋贈(zèng)與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新交融的生動(dòng)故事。

好冷水養(yǎng)出好魚(yú)苗

在承德清青錦瑞漁業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱清青錦瑞漁業(yè)）的三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)示范基地，工人正將孵化完成的三文魚(yú)苗陸續(xù)投入到養(yǎng)成車間，進(jìn)行下一步養(yǎng)殖。

“這里孵化的魚(yú)苗飼養(yǎng)至1公斤左右，便會(huì)運(yùn)往海洋育肥，待長(zhǎng)到4公斤以上即可上市。”公司生產(chǎn)經(jīng)理彭勇介紹。曾在青海從事三文魚(yú)養(yǎng)殖多年的他，一直希望在京津冀周邊尋找合適的養(yǎng)殖地點(diǎn)，而圍場(chǎng)優(yōu)質(zhì)的冷水資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，深深吸引了他。

作為塞罕壩精神的發(fā)源地，圍場(chǎng)擁有百萬(wàn)畝林海，每年為灤河、遼河下游涵養(yǎng)水源、凈化水質(zhì)達(dá)1.37億立方米。100米以下的深層地下水經(jīng)自然過(guò)濾，水溫常年穩(wěn)定在8℃–16℃，溶氧量超過(guò)9毫克/升，水質(zhì)達(dá)到國(guó)家地表水I類標(biāo)準(zhǔn)，成為北方罕見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)冷水資源富集區(qū)。

三文魚(yú)對(duì)水質(zhì)極為敏感，稍有污染便難以存活。其本身屬于冷水洄游魚(yú)類，具有從淡水到海水的自然遷徙習(xí)性。圍場(chǎng)不僅水質(zhì)優(yōu)良，冷水環(huán)境下的魚(yú)苗孵化成活率比東部沿海地區(qū)高15%，且距離京津冀核心消費(fèi)市場(chǎng)僅300公里，相比西部地區(qū)，運(yùn)輸成本大幅降低。

依托這一生態(tài)優(yōu)勢(shì)，清青錦瑞漁業(yè)與青海大學(xué)、青海省漁業(yè)技術(shù)推廣中心合作，引進(jìn)高原冷水魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)，打造陸基循環(huán)水養(yǎng)殖示范基地。車間用水經(jīng)過(guò)三級(jí)循環(huán)過(guò)濾與殺菌處理，實(shí)現(xiàn)“零污染、高循環(huán)”的綠色養(yǎng)殖。

“從打撈到加工出廠，再發(fā)往京津，全程僅需6小時(shí)，極大縮短了從產(chǎn)地到餐桌的距離。”說(shuō)起區(qū)位優(yōu)勢(shì)，彭勇介紹，“首批魚(yú)苗預(yù)計(jì)年底上市，可為京津市場(chǎng)供應(yīng)1200噸三文魚(yú)”。

自2024年12月首批10萬(wàn)枚魚(yú)卵入駐恒溫車間以來(lái)，基地已形成年孵化1000萬(wàn)尾三文魚(yú)苗的產(chǎn)能，占全國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖魚(yú)苗需求的20%。未來(lái)，全國(guó)每3尾深遠(yuǎn)海三文魚(yú)中，就有一尾“出生”于圍場(chǎng)。

從山澗冷水到深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱，陸海協(xié)同一體

日前，在生態(tài)環(huán)境部的幫扶指導(dǎo)下，以“山海協(xié)作”為頂層設(shè)計(jì)、以合作落地為實(shí)踐路徑，圍場(chǎng)三文魚(yú)迎來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵一躍。

清青錦瑞漁業(yè)與煙臺(tái)經(jīng)海海洋漁業(yè)有限公司簽署“木蘭1號(hào)”深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖深度合作協(xié)議。此次簽約標(biāo)志著圍場(chǎng)三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)成功構(gòu)建了從“魚(yú)卵孵化”到“淡水育苗”再到“深海養(yǎng)成”的全鏈條閉環(huán)，形成“淡水育苗+深海養(yǎng)成”陸海聯(lián)動(dòng)模式。

“我們能在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能突破，核心是守住了圍場(chǎng)的生態(tài)本底。”彭勇坦言，基地建設(shè)之初便遵循“零污染、高循環(huán)”原則，真正實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)殖不破壞生態(tài)，生態(tài)反哺養(yǎng)殖”的良性循環(huán)。

此次簽約合作，更是精準(zhǔn)補(bǔ)上圍場(chǎng)三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵短板，讓“山海協(xié)作”的內(nèi)涵從資源互補(bǔ)延伸至產(chǎn)業(yè)共興。聚焦“淡水育苗+深海養(yǎng)成”創(chuàng)新模式——清青錦瑞漁業(yè)依托圍場(chǎng)優(yōu)質(zhì)冷水資源，完成三文魚(yú)魚(yú)卵孵化與幼苗培育的全流程；待魚(yú)苗達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格后，再通過(guò)專業(yè)設(shè)備運(yùn)輸至煙臺(tái)經(jīng)海海洋漁業(yè)的“深海網(wǎng)箱”，由其憑借成熟的深海養(yǎng)殖技術(shù)完成成魚(yú)養(yǎng)殖。這個(gè)模式還原了三文魚(yú)從淡水到海水的自然洄游特性，形成了綠色生態(tài)與智能養(yǎng)殖相結(jié)合的品牌優(yōu)勢(shì)，將提高產(chǎn)業(yè)效率和盈利能力。

記者了解到，陸海聯(lián)動(dòng)模式不僅解決了圍場(chǎng)淡水養(yǎng)殖空間有限的問(wèn)題，更借助煙臺(tái)經(jīng)海海洋漁業(yè)在深海養(yǎng)殖領(lǐng)域的技術(shù)積累，將三文魚(yú)養(yǎng)殖周期從傳統(tǒng)的24個(gè)月縮短至18個(gè)月，同時(shí)通過(guò)深海環(huán)境的自然凈化，進(jìn)一步提升成魚(yú)品質(zhì)。

如今，三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)不僅是企業(yè)的盈利載體，更成為激活鄉(xiāng)村振興的“造血細(xì)胞”。清青錦瑞漁業(yè)與周邊20多個(gè)村集體簽訂了合作養(yǎng)殖協(xié)議。

根據(jù)協(xié)議，村集體出資金、出人工，企業(yè)出人才、出技術(shù)，按照“統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一銷售”的方式運(yùn)營(yíng)，帶動(dòng)村集體和村民實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。“老百姓不僅可以獲得征地傭金，公司在養(yǎng)殖成功后，還會(huì)把三文魚(yú)養(yǎng)殖收益部分給到周邊20個(gè)村集體。”彭勇說(shuō)。

以三文魚(yú)苗孵化產(chǎn)業(yè)為代表的突破口，圍場(chǎng)正將其生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)動(dòng)能，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)協(xié)同共進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展。